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有關飲料的一般知識:

 目前市場上的飲料產品主要是碳酸飲料、果汁飲料、乳飲料、茶飲料和果蔬汁。如何科學選購飲料呢:

  首先,要注意甜味劑和防腐劑的品種及劑量。此類劑量應當越少越好,如一個體重60公斤的成年人,每天對糖精鈉的攝入量最多不可超過150毫克,人體每公斤體重對其他的每日最高限量分別是甜蜜素11毫克、甜味素40毫克、安賽蜜15毫克、苯甲酸鈉5毫克、山梨酸鉀25毫克。建議盡量選用含天然添加劑的飲料。

  其次,認真辨識標簽內容。

  第三,特殊人群如兒童、孕婦,最好要遠離含人工合成添加劑較多的食品,多攝取天然營養品。

  第四,選擇對自己合適的口味。

  第五,了解飲料的功效。飲料有營養型和非營養型兩種,營養型飲料包括果汁類、菜汁類及乳類,注意此類以營養為主、解渴為輔的飲料在包裝上無“飲料”二字。

注意:乳化飲料(如花生乳飲料、豆乳飲料等)雖有一定的營養素,但不是奶制品,而是以解渴為主的飲料;

含糖量高的飲料不能充分解渴,補充水分最快的是純水;

果汁飲料富含營養,適量最好,多喝未必有益;

水果飲料濃漿與濃縮水果漿有很大的區別,濃漿太酸太甜,不稀釋就達不到正常飲料的口感。

  地址:上海市陸家浜路1378號萬事利大廈1005室 (郵編:200011)
電話:+86 21 61355188 51095788  傳真:+86 21 51010506
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